Amandiers en fleur, un spectacle naturel de la campagne baléare À la fin janvier, encouragées par la douceur de l'hiver méditerranéen, les premières variétés des plus de 7.000.000 amandiers des îles commencent timidement à fleurir.
Biscuits de 6 cm de diamètre, en forme de fleur à cinq pétales, réalisés à partir de sucre, de saindoux, de jaunes d¿¿uf et de farine. Blancs à l¿extérieur et jaunes à l¿intérieur. On les servait autrefois à Noël et pendant les grandes fêtes de famille. [+]
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