L'artisanat et les activités traditionnelles des îles Baléares sont une partie importante de notre patrimoine culturel. A travers les itinéraires des artisans, nous vous invitons à découvrir les métiers liés à cette terre qui font partie de leur histoire et leur culture.  [+]

Élaboré dans les salines de Formentera, c’est le sel le plus pauvre en sodium produit en Espagne, donc idéal pour les régimes cardio-salutaires.  [+]

Les abricots secs de Porreres jouissent d’une renommée justifiée et ont constitué durant de nombreuses années une véritable source de richesse pour le village grâce à leur exportation dans le monde entier  [+]

Le miel produit à Minorque était déjà très réputé au XVème siècle et le roi lui-même en était l'un des principaux consommateurs. Il y a des traces écrites du nombre de pots de miel envoyés à la cour.  [+]

D'après un document datant du Xè siècle, les arabes vantaient déjà les mérites du fromage de Menorca. Dès 1985, le fromage de Maó est titulaire d'une appellation d'origine contrôlée et bénéficie de la protection d'un Conseil régulateur. De forme carrée, il se présente sous diverses formes d'affinage.  [+]

Une des liqueurs la plus emblématique de Minorque est le gin, élaboré à partir de vin de raisins et aromatisé avec des baies de genièvre. Depuis bientôt un siècle, dans les distilleries Gin Xoriguer, c'est en suivant fidèlement les méthodes traditionnelles que l'on produit cette eau-de-vie.  [+]

La chaussure la plus typique et la plus traditionnelle de Menorca s'appelle avarca. Il s'agît d'une sandale faite d'une semelle en caoutchouc, d'une empeigne et d'une lanière au talon en cuir, portée jadis par des bergers et des ouvriers agricoles et aujourd'hui par le roi lui-même.  [+]

Un cadre incomparable pour découvrir les traditions artisanales de l’île dans l'enceinte fortifiée de Dalt Vila, déclarée en 1999 Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO  [+]

Les marchés de Noël actuels sont une réplique des marchés d’autrefois où l’on vendait des marchandises et des produits alimentaires typiques de ces fêtes.  [+]

Ce produit exquis est l'une des charcuteries les plus célèbres des îles baléares. Bien qu'il soit élaboré dans tout l'archipel, le label déposé est l'Indication Géographique Protégée Sobrassada de Mallorca.  [+]