Seit Jahrhunderten schon erfüllen auf Mallorca die Orangenbäume das Tal von Sóller mit dem Duft der Azahares: Die Orangenblüte in den Hainen am Fuß der stolzen Serra de Tramuntana macht diese Stadt besonders schön.  [+]

Die typischsten und traditionsreichsten Liköre von Mallorca und Eivissa, haben ihren Ursprung in den Kräutergetränken, welche gebraut wurden um den Krankheiten des 16.Jahrhunderts entgegen zu wirken. Zwei dieser Kräuterliköre, und zwar der Herbes und der Palo haben eine Ursprungsbezeichnung.  [+]

Wie für eine mediterrane Region nicht anders zu erwarten, wird auf den Illes Balears schon seit undenklichen Zeiten Wein erzeugt. Viele verschiedene Zivilisationen haben auf den Inseln ihren Teil zur Weinkultur beigetragen, und gegenwärtig erleben die Weine des Archipels eine wahre Renaissance.  [+]

Frígola ist ein traditioneller Likör, der unter diesem ursprünglichen Namen auf der Insel in wohl fast jedem Geschäft zu finden ist.  [+]